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新鲜薄荷怎么吃最好 新鲜薄荷叶怎么保存
2022-11-25

薄荷是一种具有极高的经济价值的植物,全珠都有非常芬芳的香气,生活中用途很广,可以做香包、也可以煮粥喝,还能够当做发汗解热的药使用。新鲜薄荷也是可以吃的,吃新鲜薄荷可以清凉降火,清心明目,不过,要注意保存新鲜薄荷叶的方法。

新鲜薄荷怎么吃最好

1、煎鸡蛋吃

新鲜薄荷也可以用来煎鸡蛋,先将新鲜摘回来的薄荷叶清洗干净,切成细丝,再把鸡蛋打碎放到碗里,加入切好的薄荷叶,再加入些许的盐和清水,搅拌均匀。在锅子里面加油,将鸡蛋液倒进锅子里面,用中火慢慢煎,待到两边都变成金黄色就行。

2、做土豆泥吃

新鲜薄荷叶还可以用来做土豆泥吃。先将土豆整个清洗干净,放到蒸锅里面蒸熟,再将其外皮去掉,压成泥状。接着,将新鲜薄荷清洗干净,切碎放进土豆泥里面,搅拌均匀,再加入一些黑胡椒和酸奶、食盐搅拌好,放进模具里面就行。

3、煮粥吃

新鲜薄荷叶还可以用来煮粥,先要将新鲜薄荷叶清洗干净,再将其切成丝,将粳米放进锅子里面,加水淘洗干净,加入大量的水和薄荷叶,用大火煮开。再用中火熬煮一个小时左右,熄火,打开盖子可以看到淡绿色的粥,加入一些白糖就可以喝了。

新鲜薄荷叶怎么保存

要保持新鲜薄荷叶,最好的方法是将其冷冻保存。先将薄荷叶清洗干净,放到阴凉的地方阴干水分,要将其放到冷冻里面保存,一定要记得将其叶子上面的水分全部阴干。接着,放进密封的罐子里面,放入冰箱的冷冻层保存就行。