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烤红鳟鱼的做法——补钙防止骨质疏松
2022-11-25

鱼肉的蛋白质很丰富,而且选择也是多样化的,我们可以根据自己的口味选择不同的鱼肉,多吃鱼肉可以补充人体所需的营养成分,虹鳟鱼是一种常见的鱼肉,相比较的话价格比较高的,但是它的钙质很高,下面介绍一种很好吃的烤鱼的方法。

烤红鳟鱼的做法:

1. 将收拾好的鱼腹部片开,背部不片开,用姜片、白酒、胡椒粉、盐腌渍10分钟。

2. 西蓝花掰成小朵,菜花掰成小朵,辣椒切圈、葱切末。

3. 白绿菜花焯水(水中加少量的油、盐,使焯出的菜花颜色鲜艳)。

4. 烤盘下刷油,将腌好的鱼摆在烤盘上撒辣椒粉、孜然。

5. 把烤盘加热到二百度的时候,上火烤十五分钟。

6. 然后把锅里放入一些油,煸炒葱姜蒜和泡脚,然后放入烫好的绿豆芽加入少许的生抽继续翻炒,放入白糖和鸡精就可以了。

7. 全部倒在从烤箱里取出的鱼盘中。

烤红鳟鱼的口感好,而且营养价值比高,时候各种人群食用,而且虹鳟鱼属冷水性鱼类,肉质细嫩,味道鲜爽,富含人体所需的氨基酸和微量元素,并具有化栓去血垢的碳烯酸。烤的虹鳟鱼外酥里嫩。而且可以补钙效果好,可以有预防骨质疏松的作用,同时还可以解除疲劳。鱼肉含有蛋白质比较丰富,具有美容和增强筋骨的作用。含有的铁元素也是比较丰富的,铁元素是肌体造血的必须物质,对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。而且还含有不饱和脂肪酸,是很高档的营养食品。

关于烤红鳟鱼的做法,大家学会了吗,方法简单,而且营养价值高,口感好,而且含有丰富的蛋白质和矿物质,比如说铁元素,具有补血养颜的作用,而且是一种低脂肪高蛋白的食物可以放心的食用,营养价值丰富,大家不妨试试。